“Đầu óc có thể nhớ kỹ liền không tồi, hoa lươn ti này tay nghề, toàn dựa luyện, một sớm một chiều khẳng định là học không được.” Tiêu Lỗi cười nói, một bên đồng dạng biên nói:
“Làm bên sông lươn ti, con lươn liền phải tuyển loại này năm tiền dưới tiểu con lươn, cái đầu muốn đều đều, làm được lươn ti vị càng non mịn, tuyển hảo con lươn cũng là mấu chốt.”
“Sư phụ, này lươn cốt lấy tới dầu chiên sao?” Chu Nghiên hỏi, hắn ăn bên sông lươn ti thời điểm, chủ quán còn sẽ cho xứng một phần tạc tô xốp giòn giòn lươn cốt, nói là dùng ngươi điểm này phân con lươn xương cốt tạc.
Này thuộc về nguyên bộ đồ ăn, cùng loại với ăn vịt quay đưa vịt cái giá cho ngươi hầm nồi củ cải chua vịt giá canh, thuận tiện làm ngươi lại bỏ tiền điểm vài món thức ăn xuyến cái lẩu.
Đương nhiên, lươn cốt không bí mật mang theo hàng lậu, liền tặng kèm một mâm nhắm rượu tiểu thái.
Còn rất hương.
“Như vậy cao cấp ăn pháp ngươi đều hiểu được a?” Tiêu Lỗi có chút ngoài ý muốn nhìn về phía hắn.
Chu Nghiên nhìn chằm chằm hắn: “Không ăn qua thịt heo tổng gặp qua heo chạy sao, bất quá sư phụ, lần trước đại niên đi nhà ngươi ăn bên sông lươn ti, không ăn đến tạc lươn cốt, ngươi có phải hay không cõng chính chúng ta ăn mảnh a?”
Tiêu Lỗi nghiêm mặt nói: “Nói bậy! Ta sao có thể ăn mảnh đâu, ta là dùng lươn cốt lấy tới ngao nước cốt, dùng để nấu lươn ti.”
“Này nước cốt thêm không thêm, có thật lớn khác nhau sao? Thêm nước trong quản hay không dùng?” Chu Nghiên nghiêm túc đặt câu hỏi.
“Nói thật, không đến thật lớn khác nhau.” Tiêu Lỗi cười: “Này đồ ăn hạ trọng liêu, bản thân con lươn phẩm chất lại tốt dưới tình huống, lấy lươn cốt ngao ba bốn giờ nước cốt không đến cái gì ý nghĩa, ngược lại chậm trễ sự, xẻo ra tới lươn ti phóng ba cái giờ đều không mới mẻ, lẫn lộn đầu đuôi.”
Chu Nghiên nghe vậy cũng cười: “Kia này đó lươn cốt chúng ta liền lấy tới tạc ăn sao.”
“Tốt, nhắm rượu nhất tuyệt.” Tiêu Lỗi tỏ vẻ tán đồng.
Lươn ti xử lý tốt, trang nhập đại hào bồn tráng men, sau đó dùng nước trong đào tẩy vài lần, thẳng đến thủy sắc trong trẻo, lươn ti nhìn thoải mái thanh tân mới thôi.
Lươn cốt chém tới đầu đuôi, đồng dạng dùng nước trong đào rửa sạch sẽ.
Bên sông lươn ti quý có quý đạo lý, bản thân hoang dại lươn giá cả liền quý, cách làm lại quá mức rườm rà phức tạp, ném đầu còn đặc biệt đại.
Này một cân lươn lột xuống tới lươn ti, đánh giá cũng liền nửa cân không đến bộ dáng.
Chỉ là thủy nấu con lươn hoa ti cái này công phu, Chu Nghiên đều có thể xào ba cái đồ ăn.
Mà bên sông lươn ti món này, cũng vừa mới hoàn thành nguyên liệu nấu ăn xử lý cái này bước đi.
Này đồ ăn Chu Nghiên liền toán học biết, cũng sẽ không dễ dàng đem nó phóng thượng thực đơn.
Này thích hợp lấy tới làm thành một cái bên sông lươn ti chuyên bán cửa hàng, chủ bán bên sông lươn ti, thỉnh chuyên gia tới nấu con lươn cùng mổ lươn ti, sau đó đầu bếp chưởng muỗng phụ trách làm.
Hương vị muốn hảo, đơn giá muốn quý, chỉ cần danh tiếng có thể làm lên, kia cũng có thể tránh không ít tiền.
Không thích hợp thượng hắn này tiểu tiệm cơm thực đơn, nhưng học xong chính là một tay tuyệt sống a.
Về sau gia đình tụ hội, ai là chưởng quản hâm lại thịt thần khả năng sẽ có tranh luận, nhưng hắn làm bên sông lươn ti thời điểm, những người khác khẳng định đến sang bên trạm, muốn ăn đều đến cầu hắn.
Con lươn trương tính tuyệt sống ca đi? Còn có phải hay không bị hắn sư phụ đắn đo gắt gao.
“Thật dầu chiên? Kia cách làm nhưng phí du.” Tiêu Lỗi chuẩn bị điều khiếm hồ, nhìn Chu Nghiên lại xác nhận nói.
Chu Nghiên không để bụng mà xua tay nói: “Sư phụ, mở tiệm cơm còn có sợ phí du sao? Ngươi chỉ lo chỉnh ngươi.”
“Tốt.” Tiêu Lỗi lên tiếng, bắt đầu điều khiếm hồ, một bên nói: “Nếu muốn lươn cốt tạc xốp giòn, này cháo là mấu chốt, cùng tạc mặt cá là một đạo lý……”
Nồi nhiệt hạ nhập khoan du, non nửa nồi dầu hạt cải, ít nói cũng có năm sáu cân.
Đợi cho du ôn lên cao, hạ nhập treo khiếm hồ lươn cốt.
Tư lạp!
Lươn cốt ở trong chảo dầu tư tư rung động, trứng hương dắt lươn cốt mùi hương thực mau xông vào mũi, nhan sắc dần dần ố vàng.
Đem lươn cốt vớt ra, lên cao du ôn lại lần nữa phục tạc.
Như thế lặp lại ba lần, lươn cốt đã tạc kim hoàng xốp giòn.